Человек на солнечных батарейках!
02:22

Человек на солнечных батарейках!
древние египтяне верили, что, Ка (душа) умершего человека, оживает когда, кто либо из живущих произносит имя умершего, в этот момент, она, Ка вселяется в живого человека и смотрит на мир его глазами. По этому, думайте куда смотрите, когда говорите Хеопс или Ху Фу, Микерин или Менаку Ра.

@темы: интересности, подслушанное

02:19

Человек на солнечных батарейках!
Выловленное в комментариях Сноба: Ложь лечится. Правдой. Это все знают, но не всегда верно трактуют. Потому что она лечится не правдой фактов, а правдой чувств...

@темы: цитатю, подслушанное

00:34

Человек на солнечных батарейках!
Чем меньше я их любила - тем чаще я говорила:
"Ты солнце. Ты самый лучший. Ты просто мурр".
И я утыкалась в плечо,
скатывалась по перилам,
вешала трубку ли, дергала лампы шнур.

И мне хотелось сбежать, исчезнуть в кленовой роще,
взлететь по трапу к последнему кораблю.
Но я говорила: "Я знаю,
ты точно самый хороший".
И по губам читалось: "Прости, что я не люблю".

...И вот он стоит на кухне. Зеленоглазый, бесстыжий.
Фиксирует руки мне. Светловолос. Небрит.
И я выдыхаю в лицо ему:
"Черт.
Я тебя ненавижу".
А он, улыбаясь, смотрит.
"И я тебя", - говорит.

(с) Алонсо Кехано

Человек на солнечных батарейках!
Тридцать лет - это время свершений,
Тридцать лет - это возраст вершины,
Тридцать лет - это время свержений
Тех, что раньше умами вершили.

А потом начинаешь спускаться,
Каждый шаг осторожненько взвеся:
Пятьдесят - это так же, как двадцать,
Ну а семьдесят - так же, как десять.

Тридцать лет - это время улыбок,
А не плач и не смех со слезами,
Тридцать лет - это время ошибок,
За которые нет наказаний.

Тридцать лет - это синие горы,
Вкус находки и ужас потери.
Тридцать лет - это радость и горе,
Тридцать лет - это жизнь на пределе.

Тридцать лет - это песни и мысли,
Тридцать лет - это море и скалы.
Тридцать лет - это поиски смысла...
Тридцать лет - это всё-таки мало...
(c) Юрий Кукин

02:22 

Доступ к записи ограничен

Человек на солнечных батарейках!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

23:02

Человек на солнечных батарейках!
11.03.2012 в 22:42
Пишет  Шварцвальдская вишня:

Как же счастливо я жила до того рокового момента, когда меня вынудили узнать о существовании часов Van Cleef & Arpels. Уже подозреваю, что мне будет сниться сегодня ночью.

Вот, например:
посмотреть

Или вот:
еще посмотреть

И вот:
уже тяжко, да?

И напоследок самые, на мой взгляд, нежные, хоть и не из последней коллекции (о ужас!) и без бриллиантовой каймы (о кошмар!):
убийственная красота

URL записи

21:44

Человек на солнечных батарейках!
На выходных был поставлен рекорд - пара тапочек маман в обмен на 1 тыс. рублей. Не белорусских, а наших, ага) в 25 раз выше прайса! Вот бы так мамины клиенты себя вели , а не выцарапывали каждый % скидки.
В Крокусе проходила выставка кошек, я заскочила туда повидаться с Наташкой, ну и осталась на весь день волонтером в их благотворительном фонде. Пристраивать кошек у меня не вышло, а аскать пожертвования бездомным животным получилось отличненько. Ящик в руки и в гущу толпы с выражением лица "котик из Шрэка", "Накормите наших кошечек!" - срабатывало на ура) Особенно, если рядом шел кто-то с котёнком. Жаль, что кисы быстро уставали от толпы и начинали нервничать, а то б накормили все 4 Наташкиных подшефных приюта.
Потом с запасами образцов из моего багажника запустили акцию "Помогите приюту - получите пару тапочек в подарок". У соседей было еще веселее - "Возьмите кошку бесплатно - вторая в подарок".
А еще я с первого взгляда влюбилась в Варвару. Фантастическая кошка! Я долго оставалась спокойна видя урчаще-мурчащее семейство, но это реинкарнация Чоки или его дальняя-дальняя родственница. Тот же самый раскрас (разве что нос у Чоки был белым, а в остальном - тигрик, белая манишка, белые тапочки и носочки, даже похожая полоска на бедре), характер - "я даже не пошевелюсь, чтобы вам понравиться, вы сами будете от меня без ума", тот же человеческий взгляд, 100% Чокина реакция на тисканье... День боролась с собой, чтобы не забрать домой. Но она ж свихнется одна днями в квартире, и оголодает с моими поездками( Маман в своем репертуаре: "Кроме Чоки я никого не люблю. Кошек и новогодние ёлки заводить буду только ради внуков!" Блин! У нее Светка, которая мечтает о кошке (и которую, точно так же как меня в детстве, можно приучать к ответственности через заботу о животных), у нее квартира, где весь ремонт делали "чтобы Чоке было комфортно", она Варвару даже не видела...
Два месяца мне на поиск нового идеального работодателя + подстраховочных кормителей-тискателей и я Варвару заберу, если меня никто не опередит.

19:49

Человек на солнечных батарейках!
21:15 

Доступ к записи ограничен

Человек на солнечных батарейках!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

23:42

Человек на солнечных батарейках!
>>>

01:46

Человек на солнечных батарейках!
девочка Элли меняет паспорт

Девочка Элли, ты вовсе не существуешь.
Ты потеряла не туфли, а желтый путь.
Ты же теперь в таверне моей танцуешь
На дереве темном стойки, где мутят муть
Из джина, мартини, водок и димидрола
За пару монет.
А дорогой желтого кирпича
Будет идти другая.
Она (дорога)
Не выбирает девочек сгоряча.
Ведьмы не мрут в застенках, они в бутылках
Барных смеются; с акцентом вбивая в мозг:
Девочка Элли, танцуй, если сможешь - пылко,
Там, за рекою уже возвели помост.
А тот, что железной волей в железном теле
Клялся тебе дожить до сердечных зим,
Выбрал свою дорогу.
Давай же, Элли, Двигай бедром.
И мы точно тебе дадим
Пару прекрасных пре-красных кровавых туфель,
Ты щелкнешь застежками и превратишься в дым.
А если не будешь, мы просто тебя съедим.

И девочка Элли танцует в моей таверне
И девочка Элли зовет меня "Господин".
Но девочка Элли завтра уйдет, наверно.
Она сменит имя на Герду и будет первой,
Кто не потерялся среди бесконечных льдин.

>>>
(с) Katrin Reifert

23:15

Человек на солнечных батарейках!
Иной раз печалюсь, что во мне редко просыпается девочка. Но когда она просыпается, ходишь и думаешь: ну какая сволочь ее разбудила? Усыпите ее назад!

(c) Предиката

22:43

Человек на солнечных батарейках!
Окончательное решение женщины редко бывает последним.

Человек на солнечных батарейках!
Начну с основополагающего понятия индийской кухни, каковым является «Даль» (Dal).

Что за зверь такой? Под этим странным названием стоит все то, что мы относим к чечевично-бобовым продуктам. Насколько я знаю русскую кухню (в обычном не «высоком» ее понимании) к таковым относится: зеленая/красная чечевица и белая/красная (иногда стручковая) фасоль. Плюс желтенький горох. У таджиков на рынке можно купить «Маш».

В реальной жизни сводится всё обычно к чечевичному/фасолевому супу, в лучшем случае лобио (но это уже не наша кухняJ))…А всё почему? А потому что специи в наших широтах не в чести. В основном лук да чеснок, да поперчить немного для вкуса.

В индийской кухне ЕСТЬ ТАЙНА, позволяющая сделать даже… да да из того самого конфетку. А уж если изначальный продукт более качественный, то нет слов.


Это тайна называется ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ!


Возвращаясь к Далу. В индийском варианте к понятию «Даль» относятся более 60 видов чечевичных продуктов разных форм, вкуса и оттенков. Но не в этом суть. А суть в том, КАК ЭТО ВСЕ ПРИГОТОВИТЬ, ЧТОБЫ БЫЛО не скучно, приятно на глаз и радовало вкусовые рецепторы.

Все просто. Надо отправиться в магазин «Индийские специи». Адреса магазинов в Интернете. В Москве: один из них находится в центре по адресу: ул. Сретенка 36/2 (м.Сухаревская). В Европе и Америке – индийские специи продаются на каждом углуJ) в силу большой численности диаспоры и просто любителей этой кухни.


Там следует купить следующие продукты:


- Халди (куркума, turmeric),

- Dalmasala, если нет в наличии, то подойдет: Сhana(beans) Masala,

- GaramMasala,

а также зира (тмин), топленое масло, немного chilliперца. Masala - это не красный перец, как зачастую думают, а набор пряных трав тщательно перемолотый.


Далее привожу простой рецепт приготовления дала на примере обычного желтого горошка (chana– желтый горошек по хинди).

Итак, все просто:

1. В средних размеров кастрюле варим горох (на стакан гороха – 3-4 стакан воды) на среднем огне
А ПАРАЛЛЕЛЬНО С ЭТИМ:

2. Режем репчатый лук – 1 головка.

3. Разогреваем сковородку и кладем туда топленое масло (прим. 1 ст.л.)

Прим. Можно взять и растительное, но столпом классической индийской кухни является масло «Гхи», то есть топленое масло. Они его правда перетапливают сами.

4. В разогретое масло бросить пол ложечки зиры, подрумянить, затем бросить нарезанный репчатый лук. Слегка обжариваем.

5. Туда же добавляем набор масал:

- 1 ч.л. (без горки) chanamasala(либо dalmasala)

- ½ ч.л. haldi (куркумы)

- ¼ ч.л. GaramMasala

6. Все вместе прожариваем

ВНИМАНИЕ: индийские специи нельзя посыпать как соль. Их обязательно надо прожаривать. Иначе они будут «сырыми», а это совершенно меняет вкус в худшую сторону

7. В закипевшую воду с горохом перекладываем прямо со сковородки все шипящее содержимое. (все что жарили: и лук и специи)

8. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу

9. Варим до готовности (до готовности гороха).


Отдельно готовим белый рис (желательно басмати). Подаем обязательно с белым рисом. Даль перемешиваем с рисом и наслаждаемся. Можно с горячими лепешками, типа «лаваш».

_____________________________________


Я вообще то не люблю готовить. Время жалко. Кушать люблю. В этом плане индийская кухня также удобна. Быстро и сердито.

Итак, мясо. ЛУчше конечно баранина. А мой индийский муж утверждает, что козлятина вообще вне конкуренции. Однако говядинка (если вы не правоверный индус конечно) со свининкой также подойдут. Курица на мой взгляд вкуснее, к тому же быстрее готовится.

В индийском магазине в дополнение к уже упомянутому списку покупаем 2 масалы: meat masala and chicken masala (для мяска и курочки соответственно).

Собственно приготовление:

1) Нарезаем мясо (либо курочку, либо индейку) маленькими кусочками. Стейки я в Индии видела редко. Мелкие и готовить легче и кушать приятнее. Отставляем пока в сторону.

2) Разогреваем сковородку (можно готовить и в скороварке, даже лучше), масло.

3) В кипящее масло бросаем немного зиры, лук и 2 КРУПНЫХ ТОМАТА НАТЕРТЫХ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НА ТЕРКЕ (то есть уже в виде пюре). Это даст кустоту соусу (gravy). Все тушим на среднем огне.

4) Практически одновременно добавляем MEAT MASALА (CHICKEN), пару головок чеснока и слега присыпаем для пикантности МОЛОТЫМ КОРИАНДРОМ

5) Прожарили? Помните: СЫРЫМИ МАСАЛЫ БЫТЬ НЕ ДОЛЖНЫ.

6) Добавляем в наш gravy (соус) мяско, что нарезали до этого и тушим до готовности минут так 40. Естественно присаливаем по вкусу.

Подаем с белым рисом Басмати либо с чапати (индийский хлеб, о нем как нибудь отдельно)

Примечание: на мой взгляд еще одной особенностей индийской кухни является то, что продукты не ЖАРЯТ, а именно тушат, что здоровее.

Приятного аппетита!

17:38

Человек на солнечных батарейках!
00:41

Человек на солнечных батарейках!
27.01.2012 в 21:32
Пишет  Saranzia:

27.01.2012 в 20:16
Пишет  Тристан,похотливый и с Изольдой:

ооооо даааааа
каждое слово про меня.

Из книги Ирины Млодик " Пока ты пытался стать Богом... Мучительный путь нарцисса"

URL записи

URL записи

01:56 

Доступ к записи ограничен

Человек на солнечных батарейках!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

01:04 

Доступ к записи ограничен

Человек на солнечных батарейках!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

01:08 

Доступ к записи ограничен

Человек на солнечных батарейках!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра